精细后勤管理 细致伙房操作 ——信都学校伙房工作大检阅

信都学校始终秉持着高端办学的理念，贯彻落实精细化管理。为精益求精地开展我校后勤服务保障工作，确保学校餐厅更完善地为师生服务，打造师生满意、家长放心、社会认可的就餐环境与氛围，我校隆重举办了各校区餐厅伙房联查检阅活动。总校长夏桂雪亲率各级部校长展开了此次活动。

联查中，每一个伙房都接受了检阅。夏校长对各伙房工作人员规范的着装、认真严谨的工作态度进行了表扬，对三餐的营养搭配表示了肯定，并指示，炎热的夏季，原料的采购与查验更要小心谨慎以保证饭菜的质量。检阅中，夏校长仔细检查了伙房的卫生情况，对纤尘不染的桌案、干净整洁的地面表示了赞扬，并强调道，餐厅伙房，卫生是首要，无论是炊具与餐具的卫生，还是个人与环境的卫生，都要严格按照规范执行，确保食物烹调科学卫生；三餐食谱必须科学营养，让师生们吃得好，吃得香，吃得饱，长得壮。

联查检阅结束之后，夏校长总结道：“后勤是服务，人人皆是后勤；后勤是教育，事事关乎发展”。她强调说，餐厅伙房是学校教育教学与生活秩序的基本保障，夯实了这一块基石，学生们才能更健康快乐地成长。