用高标准的服务保障学生健康成长 ——董事长王向展参加学校食堂工作研讨会

“民以食为天”，学校食堂工作关系到学生的营养摄取，直接影响学生的健康成长。为了使食堂工作更加科学化、高标化、营养化、多样化，近日学校连续召开了多次食堂工作研讨会。董事长王向展、总校长夏桂雪亲临会议，指导创新，副校长卢红伟、刘保安、刘书瑞，学校后勤部方国良、张春亮、梁同新、张忠智、夏炳山、刘其中参加了会议。

此次研讨会历时五天，完成了食堂工作的系列改革。工作原则为，一安全、 二营养、 三卫生、 四多样、 五质优、 六价廉；工作架构为膳食部领导下的司务长负责制；食堂管理上，做到七个统一，进货统一、价格统一、品种统一、投料统一、核算统一、工资统一、人员统一；食堂菜品上，做到根据季节、根据营养价值，考虑地域生活差异及时更新变换。

研讨会上，学校还制定了食堂工作考评细则，计划成立由家长、教师、学生、学校领导组成的考评委员会，做到天天有评比，日日有量化，评比有优劣，量化有奖惩，以评价促进工作的规范化，以奖惩促进工作的高标化。

学校工作，后勤是保障，食堂工作更是重中之重。本次食堂工作研讨会的成功召开必将开创信都学校各校区合作共进的食堂工作新局面。