汇天下美食 聚师生芳心

古人云：“民以食为天”。“食”，是我们日常生活中必不可少的。随着生活水平的提高，我们对“食” 有了更高的味道。建校二十多年来，信都学校不仅以骄人的成绩而声名远扬，而且独具特色的食堂成为了学校的一大亮点。

一、餐前准备，工作规范

   正所谓好的开端是成功的一半，充分的餐前准备工作是良好的餐厅服务，高效流畅的餐厅运营工作的重要保障，于是对我们的餐厅师傅有了更高的要求。餐前的准备工作包含了很多细节，笔者做了详细的了解：油盐酱醋从正规渠道引进，各种凭证齐全，冷热荤素分类装置。师傅们每天坚持凌晨三点起床，当天起早收货、验菜，当然洗菜也是有讲究：绿地上的要用1:500碱水浸泡，去除农药残留，快到开饭时间了，餐厅师傅他们在精心准备，坚决不耽误师生就餐。一道道工序科学合理，一刀刀下去形色各异，荤素搭配，营养丰富。更重要的是：每个环节都有复检。“吃得苦中苦，方为人上人”餐厅师傅们一切的辛勤付出，为的是让师生“吃得舒心，吃得放心”，从而使我们以更加饱满的精神投入到学习中去。

二、真诚服务，从心开始

心中拥有阳光，才会全身灿烂，心中充满快乐，才会满脸笑容，这正是餐厅师傅的真实写照。踏进餐厅，身着整齐制服，手套口罩佩戴统一的师傅们笑脸相迎，同学们井然有序的路队、安静的就餐更是对师傅的尊重；执勤师傅的随时清理，让我们感受到了服务的细腻；饭后餐具的洗涮更是进行严格的消毒，为我们提供了良好、卫生的就餐环境。每一次热心周到的服务，润物细无声，餐厅师傅们待人的友善和真诚的微笑，更让我们倍感温馨。

三、环境营造，优雅别致

   伴随着信都学校的不断发展，餐厅硬件得以提升，窗明几净的餐厅，光洁如镜的地面，一尘不染的餐桌，一行行，一列列，整齐划一，吸引眼球。置地空调的安装，适宜舒适的温度，给师生带来丝丝凉意。温馨雅致的环境布置，精细精致的管理制度，更是让我们感受到了家的味道和温馨！全体师生倍加珍惜，共享美味佳肴，同享幸福时光。

四、膳食搭配，营养均衡

要抓住学生的心，先得抓住他们的胃。为了确保师生的健康饮食，学校餐厅统筹考虑，饭菜花样及时翻新，菜色品种增多，主食不光有米饭面条、馒头包子、更有豆腐脑油条、稀饭鸡蛋汤……一周不重样，佳肴应有尽有，口味极佳；更有营养配比，可谓处处有心，面面俱到。改变了孩子们不良的饮食习惯，让大家吃出营养，吃出健康。

民以食为天，安全是底线，健康是关键。烹炒蒸煮味道美，荤素咸淡可口饭是我们信都餐厅永恒的追求。相信在学校的正确领导下，有餐厅师傅们的倾心劳动，精耕细作，信都学子们定会幸福生活，健康成长！